【くせがなく上品、化学調味料不使用の拘り納豆】

《和いWayテレビ・シーズン#1・エピソード#24》

【くせがなく上品、化学調味料不使用の拘り納豆】

今回は、和の食材!和いWay紀行 Vol.1
納豆編「小金屋食品㈱ 納豆BAR 小金庵」後半!
創業者であり、現・代表取締役社長である吉田恵美子さんの父、
小出金司氏が 子どものころから山形で納豆に親しんで育ち、中学卒業後に単身大阪にでて納豆工場で丁稚(でっち)奉公、独立後は自身の工場を火事で全焼する逆境を乗り越え、全国でも納豆消費量が少ない大阪で高品質の納豆を広めようと尽力した生涯と、「こだわり」の伝承から誕生した「なにわら納豆」の誕生話が舞台化され、 小金屋食品㈱のホームページでも紹介されています。 
HP→ http://710-bar.co.jp/

《「和いWayテレビ」和ヲモッテ輪ヲツナグ》
◆8:30〜/19:30〜(10/10まで)◆

【ご視聴→ http://shanana.tv/

提供:《夢の180秒美楽キモノ》なかの孝株式会社
株式会社 アプロディーテスタイル
 

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