【コンプレックスがあれば採用!フレンチのオーナーシェフの家族愛】<第34回>Guest: フレンチレストラン「ル・クロ」オーナーシェフ 黒岩 功 さん スイスで出会ったシェフのフーバー氏、一人一人のスタッフの背景を理解し労わる人柄が、彼の元を卒業する者は必ず「またあなたと働き […]