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【ダウンタウンから日本語を学んだ?!外国人タレント ☆】

・シーズン#1・エピソード#32・2016年12月23日

【ダウンタウンから日本語を学んだ?!外国人タレント ☆】

「教えて!日本の和のえぇところ」 Vol.3 ゲスト:インド人タレント/Cafe&Bar RAJA CAFEオーナー ラジャ・サハニさん☆ …

【創業当初から変わらない手作りの技術で作るごま豆腐】

・シーズン#1・エピソード#31・2016年12月10日

【創業当初から変わらない手作りの技術で作るごま豆腐】

今回は、「神戸ふ芳 」その3として、ごま豆腐製造現場をレポート! 1日に7、8時間以上かけて 様々な種類の季節のごま豆腐を作る・・・昭和41…

【なま麩&ごま豆腐 編「神戸ふ芳 」その2】

・シーズン#1・エピソード#30・2016年11月23日

【なま麩&ごま豆腐 編「神戸ふ芳 」その2】

神戸 ㈲ふ芳 さん始まって以来、製作現場にカメラが入るのは初! 制作風景の貴重な映像を京都のきょうちゃんが、バッチリ撮影してきてくれましたよ…

【なま麩&ごま豆腐 編「神戸ふ芳 」その1】

・シーズン#1・エピソード#29・2016年11月20日

【なま麩&ごま豆腐 編「神戸ふ芳 」その1】

昭和41年9月創業、創業当初から変わらない手作りの技術で、生麸や生ゆば、胡麻豆腐、麸饅頭など・・和食に用いられる日本の伝統的食材が、和食の店…

【「モノコトNOHEN」で能と扇の絵付けで和のコラボ!】

・シーズン#1・エピソード#28・2016年11月12日

【「モノコトNOHEN」で能と扇の絵付けで和のコラボ!】

「matobi モノコトを考える人」 代表 水本陽子(Yoko Mizumoto)さん主催、モノとコトを結ぶ 「モノコトNOHEN」 能と扇…

【生も乾燥も、いろんな味わい方がある湯葉!】

・シーズン#1・エピソード#27・2016年11月2日

【生も乾燥も、いろんな味わい方がある湯葉!】

和の食材!和いWay紀行 Vol.2   京湯葉編 「千丸屋京湯葉㈱ 」後半 前回に引き続き、千丸屋京湯葉㈱ さんのご紹介ですが・・・今回は…

【創業の江戸時代に多く食された乾燥湯葉へ原点回帰!】

・シーズン#1・エピソード#26・2016年10月30日

【創業の江戸時代に多く食された乾燥湯葉へ原点回帰!】

「和の食材!和いWay紀行」 Vol.2 京湯葉編「千丸屋京湯葉㈱ 」前半として、千丸屋京湯葉㈱ 若主人 越智忠弘さん をご紹介! 文化元年…

【「千両ケ辻祭」を通して 町内のコミュニケーションも活性化】

・シーズン#1・エピソード#25・2016年10月19日

【「千両ケ辻祭」を通して 町内のコミュニケーションも活性化】

和のイベント!ワクワク訪問記 Vol.3 第14回 西陣伝統文化祭 「千両ケ辻」の様子をお届け! 西陣織の中心地「千両ヶ辻」 活気に満ちあふ…

【くせがなく上品、化学調味料不使用の拘り納豆】

・シーズン#1・エピソード#24・2016年10月12日

【くせがなく上品、化学調味料不使用の拘り納豆】

今回は、和の食材!和いWay紀行 Vol.1 納豆編「小金屋食品㈱ 納豆BAR 小金庵」後半! 創業者であり、現・代表取締役社長である吉田恵…

【納豆が苦手な人でも好みのものに出会える納豆BAR 】

・シーズン#1・エピソード#23・2016年10月9日

【納豆が苦手な人でも好みのものに出会える納豆BAR 】

今回は、初のコーナー「和の食材!和いWay紀行」 Vol.1 納豆編「小金屋食品㈱ 納豆BAR 小金庵」 前半! ということで、納豆BAR …

【京都ならではの風土・文化等をあますことなくご案内!】

・シーズン#1・エピソード#22・2016年9月28日

【京都ならではの風土・文化等をあますことなくご案内!】

ゲスト:北野界わい創生会 代表 鳥井 光広さん☆ 先週だけではご紹介できない、まだまだ 色んな有名絵師の作品が・・・琳派の尾形光琳にはじまり…

【古美術品をご披露、歴史が刻まれていることを実感!】

・シーズン#1・エピソード#21・2016年9月24日

【古美術品をご披露、歴史が刻まれていることを実感!】

ゲスト:北野界わい創生会 代表 鳥井 光広さん☆ 京都生まれ京都育ち、京都ならではの風土・文化等をあますことなくご案内!古美術品コレクション…