和の食材!和いWay紀行 vol.7  お漬物編その①
京つけもの ㈱丸漬 

京つけもの ㈱ 丸漬・・・1951年06月06日設立、京つけもの、全国各地の漬物卸販売と自社ブランド漬物直売。『安心・安全』が叫ばれるずっと以前から、丸漬はとれたての新鮮な野菜を選び抜いて使用。漬物にする野菜は、品質の良い最高のものだけを求めるようにしている。いい野菜あってこそ、いい漬物ができる。素材の味が、できあがりを左右するので妥協はできない。『漬物とまっすぐに向き合う』 これが丸漬スタイル。 

実際の製造工程も合わせてお送りします!

<京つけもの ㈱丸漬:HP>
http://www.kyoto-marutsuke.co.jp/

   

《「和いWayテレビ」和ヲモッテ輪ヲツナグ》
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●Personality: 声のHIKARIナビゲーター 相葉恭子
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