【伝説の鬼教師に教わった大切なこと。今も女将の活躍を支える精神力】<第54回>

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Guest: 料亭「うなぎ辻判」女将 上田 裕美 さん

社交辞令がキライで、またお会いしましょうと言われるとその場でスケジュールを決めるという、料亭「うなぎ辻判」女将の上田裕美さん。

若い頃はスポーツ少女でスキー・バレーボール・ソフトボール・ハンドボールの経験を持つ女将。中学でソフトボール部に所属したときの顧問であり監督だったのが、伝説の鬼教師がだったという小澤先生。

あの厳しい指導に耐えられたら何でも大したことないと思えるほど、多くのことを教わった小澤先生とは今もご縁が続いており、ご一緒にお食事に出かけるほど親しくされているそうです。

そして大切なご家族。父はうなぎをさばく傍ら、近所の通学路の旗持ちをされ、人のためを考える方。母は先代の女将で、うなぎをやるときに即断した決断力と行動力のある方。ご主人は自分より家のことを最優先に考える方。そして大切な子どもたち。皆さんが上田さんの活動を家族が支えてくださっているそうです。

本編ではNHKののど自慢にも出演したというご自慢の歌も披露いただきましたのでぜひお楽しみください。

巨匠と若女将の「食べるラジオ」
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うなぎ辻判
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●Personality: 元NHKアナウンサー
心の扉を開ける専門家 村上信夫
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