【「現代型栄養失調」とタンパク質〜消耗と摂取のバランスをとる〜】＜第43回＞
昨今は、何かと便利になり、世の中が24時間大勢で稼働している。 そのため、現代人は昔に比べて栄養素が激しく消耗してしまい、栄養の摂取と消耗のバランスが崩れてきているようです。 そこで今回は、具体的に不 […]
【ビタミンＡ＜その２＞危機的に不足しているV.A …原因は？】＜第42回＞
前回に引き続き、ビタミンＡ＜その２＞をお送りします。 世界中でビタミンAの不足が問題となっているようです💦特に発展途上国では母親の母乳不足で乳幼児にまで影響が… 昨今、さまざまなウィル […]
【【ビタミンA】現代人の多くが不足している？ 大切な栄養素】＜第41回＞
今回は『ビタミンA』に焦点を当て、ビタミンAの不足が引き起こす様々な問題や重要性について解説します。 視力の維持や正常な成長、細胞分裂のコントロール、遺伝子レベルでのコントロールなどに重要な役割を果た […]
【【長寿とコレステロール】卵は１日に何個まで？誤解が多いコレステロールの認識】＜第40回＞
「卵は１日１個まで」「コレステロールの高い食事は危険！」などという話を聞いたことありませんか？ そんなコレステロールに関する誤解が多く広まっているため、今回は『長寿とコレステロール』をテーマに、詳しく […]
【【長寿食】〜日本食編〜 ＜その２＞ 調味料も変化している現代食】＜第39回＞
前回に引き続き、長寿と日本食＜その２＞をお送りします！ 日本の長寿の都道府県ランキング上位として「沖縄」が有名でした。ですが、今は大きく変化している。 そこで、今の長寿ランキングで上位に上がっている都 […]
【【長寿食】〜日本食編〜 ＜その１＞ 必要な栄養素も取りすぎ注意】＜第38回＞
前回は「長寿と地中海色」についてお送りしました。今回から２回の放送に渡り、わたしたちが一番馴染み深い『日本食編』をお届けします。 日本食…と一括りに言っても、その中の何が長寿につながるのか。など、さま […]
【『長寿食』〜地中海食編〜 長寿に繋がる理由とは？】＜第37回＞
今回から２回の放送に渡り「長寿食」いついてお送りします。 ＜その１＞の今回のテーマは『長寿と地中海食』 「地中海食」は、魚介・オリーブオイル・野菜、ナッツ・全粒穀物を多く取り、加工食品と肉をあまり食べ […]
【「腸活」の為のスーパーフード『発酵食品』＜その2＞実践編】＜第36回＞
Guest： 発酵食スペシャリスト 北村 愛 さん 前回に引き続き、発酵食スペシャリストの北村さんにご登場いただき、『発酵食品』実践編 をお送りします！ 前回は、なぜ発酵食品がいいのか…など、発酵食品 […]
【「腸活」の為のスーパーフード『発酵食品』＜その１＞】＜第35回＞
Guest： 発酵食スペシャリスト 北村 愛 さん 今回から２回の放送に渡り、ゲストをお招きして「腸活」の為のスーパーフード『発酵食品』をテーマにお送りします！ ゲストの北村さんは、生後２ヶ月半から全 […]
【脳に霧がかかったような状態「ブレインフォグ」】＜第34回＞
約３年前から世間を賑わせている感染症の後遺症の一つとして「ブレインフォグ」」という名前を耳にされたことがある方も多いのではないでしょうか？ ・具体的にどういう症状？・感染症以外に原因はあるの？・対策方 […]
【【フレイル】その２〜フレイルと認知症について〜】＜第33回＞
『フレイル』２回シリーズでお送りする２回目の今回は、超高齢化社会になってきた今だからこそ知っておきたい「フレイルと認知症について」お送りします。 ▶︎フレイル ＝ 虚弱◀︎ […]
【【フレイル】その１〜フレイルとロコモについて〜】＜第32回＞
２回シリーズでお送りするテーマ『フレイル』その1となる今回は、〜フレイルとロコモについて〜お送りします。・・・と言っても「なんのこと？」と思う方が多いと思います。 健康寿命と関連する「フレイル」と「ロ […]